Food truck ou traiteur pour un mariage : comment choisir ?

Ambiance, budget, logistique, service : comparez un food truck pizza et un traiteur classique pour votre mariage ou lendemain de mariage.

Le food truck séduit de plus en plus de couples, surtout pour le lendemain de mariage, le cocktail ou un repas décontracté mais aussi pour le repas principal. Est-il fait pour vous ? Voici les critères à comparer.

1. L'ambiance Un food truck crée une ambiance conviviale : la cuisson se fait sous les yeux des invités, ils se servent et circulent librement. Un traiteur avec service à table convient mieux à un repas très formel.

2. Le service Avec un buffet chaud continu, il n'y a pas de file d'attente ni de service en une seule fois. Chacun mange à son rythme, ce qui convient bien aux longues soirées.

3. La logistique Le food truck a besoin d'un terrain plat et d'une prise 230 V. Un traiteur peut demander une cuisine, des tables dressées et du personnel de salle. Vérifiez ce que votre lieu permet.

4. Le budget Selon la formule, une prestation food truck peut être plus simple à budgéter car elle est souvent tout compris. Demandez un devis détaillé aux deux options : nombre de convives, durée, matériel, personnel, déplacement.

5. Le menu Une carte de pizzas plaît à tous les âges et se décline en options végétariennes. Pour un menu gastronomique en plusieurs services, le traiteur reste plus adapté.

Vous hésitez ?  Décrivez-nous votre projet, nous vous disons franchement si notre formule est adaptée. Demandez votre devis gratuit !